Сипаттама

Бұл – мейрамханадағыдай көрінетін, бірақ қалтаңызға ауыртпалық салмайтын тағам. Ол көптеген көкөністер мен ашық дәмдерге толы: тәтті және ащы, хариссамен пісірілген сәбіз, хош иісті дәмдеуіштермен дәмделген цукини мен қызанақ, қаныққан пісте және тәтті кептірілген өрік.

Және, әрине, соустарды ұмытуға болмайды: олар екеу! Бұл тағамды толықтыратын ашық, шөптерден жасалған чермула және сергітетін, қою лимон соусы.